Масло Caroli будет отслеживаться на блокчейне

Компания Blocksyte объявила, что отслеживание оливкового масла холодного отжима итальянской компании Caroli будет реализовано на блокчейне.

Blocksyte and @carolixvirgin are First To Announce Blockchain Traceability In Extra Virgin Olive Oil Supply Chain. https://t.co/mKSleULFKQ #blockchain #foodsafety #oliveoil #foodtraceability pic.twitter.com/ijW544ljUm

— Blocksyte (@blocksyte) June 23, 2019

Основанная в 2018 году Blocksyte со штаб-квартирой в Нашуа, штат Нью-Гемпшир, предлагает SaaS-решения (программное обеспечение как услуга) на основе блокчейна и специализируется на пищевом секторе. Также она является членом IFMA (Международной ассоциации производителей продуктов питания).

Совместно с компанией Antica Masseria Caroli из Мартины Франки Blocksyte будет обеспечивать отслеживание транспортировки масла из Италии в Америку, показывая в режиме реального времени местоположение, температуру, влажность и воздействие света, чтобы контролировать состояние продукта во время транспортировки.

«Мы рады использовать блокчейн для контроля нашего оливкового масла с момента производства до поступления на склад. Это гарантирует, что наши клиенты могут быть уверены, что они получают продукт премиум-класса», — сказал генеральный директор Caroli USA Бен Д’Антико.

Отслеживание на блокчейне станет возможным благодаря датчикам IoT (Internet of Things), которые в автоматическом режиме будут точно контролировать нужные параметры, позволяя отследить любые нарушения.

«Мы приветствуем Caroli за дальновидный подход во внедрении блокчейна Blocksyte в свою цепочку поставок. Мы надеемся на расширение наших отношений, поскольку компания увеличивает поставки для растущей клиентуры на территории США», — заметил генеральный директор Blocksyte Алан Пелз-Шарп.

В будущем обе организации интегрируют этикетку с определенной информацией о продукте — происхождение, дата розлива и дата отгрузки.