Италия: К оливкам на блокчейне добавился суп

Компания из Италия Pralina представила решение для отслеживания на блокчейне определённых продуктов. На сайте описан проект по отслеживанию супов, реализованный в сотрудничестве с платформой Foodchain на блокчейне Quadrans.

Проект называется «От сохи к столу» и позволяет изучать процесс от посевной до потребления продуктов компании, включая поставку сырья, производство и реализацию.

Компания подписала меморандум о взаимопонимании с молодыми фермерами из итальянской Апулии, у которых она приобретает бобовые и зерновые культуры, используемые для производства супов из ассортимента Le Biodiverse. В его рамках высококачественные натуральные продукты будут прослеживаться по всей цепочке поставок.

Таким образом, с помощью сканирования специального Qr-кода на смартфоне, нанесённого на этикетке продуктов, можно будет узнать, где выращены продукты, как готовили суп, с какими ингредиентами и по какому рецепту, когда производилась маркировка, упаковка и отправка.

Несколько дней назад министр сельского хозяйства Италии Тереза Белланова заявила, что блокчейн предоставляет агропромышленному сектору колоссальные возможности, и правительство хочет убедиться в потенциале этой технологии для обеспечения прослеживаемости продукции под маркой Made in Italy.

Это позицию разделяют и политические партии, которые не входят в состав правительства страны. Например, лидер Lega в Комитете по сельскому хозяйству Сената Джорджио Мария Берджесио объявил, что комитет работает над законопроектом для разработки ИТ-платформы на основе блокчейна для отслеживания продуктов питания.

Её цель состоит в том, чтобы упростить доступ потребителей к информации о происхождении, составе и качестве продукции по всей цепочке поставок. Платформа будет открытой для всех и нацелится на защиту итальянских продуктов от контрафакта.