Швейцарский пищевой гигант Nestle и французский ритейлер Carrefour предоставят потребителям доступ к данным о продуктах через блокчейн-платформу IBM Food Trust.
Обе компании объявили, что теперь покупатели могут отследить производство картофельного пюре Mousline от фабрики Nestle до магазинов Carrefour, отсканировав с помощью смартфона QR-код на упаковке.
Сервис предоставляет дату изготовления продукта, параметры контроля качества, а также сроки хранения и расположение складов. Также потребители смогут найти данные о фермерах, поставляющих картофель и информацию о том, как это пюре производилось.
Как отмечается в сообщении, Nestle впервые использовала блокчейн-платформу для предоставления данных потребителям.
«Мы используем блокчейн-технологию, чтобы повысить прозрачность нашей продукции, предоставляя точную, надежную и беспристрастную информацию. Это пойдет на пользу всей цепочке, задействованной в производстве, включая розничных продавцов и потребителей», – заявила вице-президент Nestle и глава департамента логистики Винеет Ханна.
Тестирование нового сервиса будет длится несколько месяцев, что «поможет понять влияние и масштабируемость технологии и принять решение о дальнейших разработках», заявили в Nestle и Carrefour.
Nestle изучала технологию блокчейн с 2017 года, после чего компания присоединилась к платформе IBM Food Trust. Carrefour присоединился к платформе в октябре прошлого года.
Программный директор по блокчейну Carrefour Эммануэль Делерм рассказала, что, прежде чем перейти на платформу IBM, команда инженеров компании более года работала над собственным блокчейном.
На прошлой неделе Albertsons Companies, вторая по величине сеть супермаркетов в Северной Америке, также стала участником Food Trust, планируя пилотное отслеживание поставщиков салата романо – продукта, вызвавшего в прошлом году вспышку кишечных инфекций E-coli.
(2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...
Редактор. Маркетолог. Криптоинвестор с 2014 года.
